– IPC general: 5.2%

– Inflación en Educación: 10.62%

– Inflación en Restaurantes: 7.87%

Tres consideraciones clave al revisar precios:

1. No todos los incrementos tienen que ser iguales. Los restaurantes están demostrando que se puede incrementar diferente por canal (autoservicio 8.12% vs establecimientos 4.97%)

2. El incremento del salario mínimo (9.53%) presionará costos más allá de la inflación. Hay que prepararse para esto, especialmente en sectores intensivos en mano de obra.

3.Los servicios están subiendo más que los productos. Es momento de revisar si estamos cobrando correctamente el componente de servicio en nuestras ofertas.

La inflación se está moderando, pero los costos no.

El mejor momento para hacer los incrementos de precios fue en diciembre, el segundo mejor momento es ahora. En Prisier te ayudamos a revisar tu estrategia y a capturar el mayor precio por el valor que estás entregando al mercado.

Ana Salazar

Socia Prisier – Prisier.com